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西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧 即烧安格斯牛柳+爆芝玉子

2020-08-05  点赞447   浏览量:248
串烧可说是扫街小食必吃菜式之一,最近于西贡福民街则开了一间串烧专门店,种类丰富,海鲜、肉类、丸类,甚至玉子烧也有,每串串烧更涂上他们独门秘製酱汁,香气四溢,大家可要一试了!

情侣回流!西贡独门秘製酱汁串烧

「试过有客人跟我哋吹水吹4个钟先走,咁样反而几好。」由外国回流香港的年轻情侣Pete与Bobo,觉得香港步伐太急促,希望开一间能让客人可以Chill的食店,小小串便如此诞生。店舖面积不大,多以立食或外卖为主,而假日则会在门外放置一张细枱,让客人有放鬆度假的感觉。

西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
小小串店舖面积不大,多以立食或外卖为主。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
两位店主Pete(左)、Bobo(右)

秘製酱汁 串烧即叫即烧

店内串烧最特别的地方是其调味方式,会用葱、芫荽加上秘製酱汁等配料来调味,且每款肉类所腌的调料份量不一,在烧烤过程中亦只会涂上蜜糖,轻轻一烤已有浓厚香气,故每款串烧味道不会过于单一。店内所有串烧均是即叫即烧,热辣辣十分好吃。串烧种类相当丰富。除了常见的牛舌、猪颈肉、黑豚肉外,亦有烧鳗鱼、扇贝、带子等海鲜,鲜甜美味。

西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
每串串烧价格由$8到$25不等,即叫即烧,保证新鲜。

芝士迷留意!爆芝玉子烧

说到最受欢迎的菜式,必然是爆芝玉子烧,烧得香甜温润,中间有车打芝士作夹心,一烧起芝士呈半溶状态,芝味香浓。店主Bobo更会浇上蛋黄酱,味道更酸甜香浓。若嫌不够,更会点选店内的Cheese Lover Set,除了玉子烧外,更有爆芝牛孖丸和炙烧芝心丸,一咬开包裹在裏头的浓郁芝士浆便会倾泻而出,满满的芝士浆必定能满足一班芝士迷。

西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
芝士玉子烧$38 芝士玉子烧烧得香甜温润,浇上蛋黄酱味道更酸甜香浓。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
芝士夹心呈半溶状态,啱晒芝士迷。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
若嫌不够可点Cheese Lovers’ Set $58 包含芝士玉子烧、炙烧芝心丸和爆芝牛孖丸。两款丸子内含满满芝士浆,一咬开芝士浆徐徐而下,芝士迷必点!
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
用上Mozzarella芝士,芝味香浓。

 

西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
安格斯牛柳粒$28/串 $48/份一份牛柳粒约有10余粒,一口一粒,有嚼劲。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
牛柳粒厚切,牛味香浓。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
厚切牛舌串$25/串牛舌共有4大块,每块烧得柔嫩脆韧,入口香气浓郁,口感厚实弹牙。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
猪颈肉$15/串此为记者推介。猪颈肉油脂充足,甫拿上手还滴着油香,烤得入味,皮脆肉嫩。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
惹味鸡肉串$15/串鸡肉肉质嫩滑Juicy,外皮烧得香脆,啖啖肉啱晒食肉兽。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
日式烧鳗鱼$38/串 $68/原条 鳗鱼肉质软腍,酱汁香甜。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
烧烤时间掌控得宜,鳗鱼皮不会过韧,烤得微焦富油香。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
北海道扇贝$38/2Pete会在烧烤过程中加入牛油蒜蓉和辣椒,更香辣惹味。
西贡扫街小食!情侣门秘製酱汁串烧  即烧安格斯牛柳+爆芝玉子
大大粒墨鱼咀$18/串说是大大粒不足为过,因这墨鱼咀的Size是平常常见的墨鱼咀2倍,几乎跟猪肉丸Size相似。

小小串

地址:西贡敬民街9号高胜楼地下24号舖Facebook专页:SkewYouInstagram:skewyouall电话:从缺营业时间:星期一至五 2pm-10pm、星期六至日 12nn-10pm人均消费:$50备注:现金、支付宝

 

 

 

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